我搬家了!請點這裡繼續
(工具邦 技術提供)
我搬家了!請點這裡繼續
(這裡只有摘要)


買了四咖小鑄鐵鍋,聽說拿它料理前要開鍋?


有人說開鍋跟養鍋一樣,也有人說養好鍋就能開鍋,所以開鍋和養鍋到底是不是同一件事呢?就我理解的程度,開鍋應該就是使用前的清洗步驟,就像我們吃水果前總是要先乾淨一樣,避免吃土。使用鐵鍋料理食物前,也是要將它洗乾淨,避免吃鐵?不過不能只用水洗,因為鐵遇水和空氣會生鏽,放著不管它就給妳冒出一推咖啡色鐵削削。所以開鍋完料理後就要養鍋,養鍋對於之後再料理時就會很方便,可以避免鐵鍋接觸水氣和空氣生鏽。(不對請大家來更正阿拜託!)

文章標籤
創作者介紹

蘋果市集|養小人顧腸胃日誌

蘋果市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 商妮
  • 鑄鐵鍋開鍋養鍋還真是門學問啊~~
  • 對呀^^,我手都鐵了

    蘋果市集 於 2015/04/05 09:42 回覆

  • 史蒂芬泥
  • 好煩呦,你太陽鍋還沒開呦,我都吃到天邊去了哼哼
  • 還沒捏,我想來試試妳大推的高昇排骨:9

    蘋果市集 於 2015/04/05 09:43 回覆

  • 悄悄話
  • 太陽夫人
  • 那個太陽小土鍋很吸引我
    看你操作得很精彩
    美賣喔!
  • 太陽鍋我今天發現一樣的更便宜耶(哭),現在才看到妳留言,不然就幫妳買回來了>"<

    蘋果市集 於 2015/04/08 21:44 回覆

找更多相關文章與討論