我搬家了!請點這裡繼續
(工具邦 技術提供)

我搬家了!請點這裡繼續

(這裡只有摘要)


805
我居然能弄出這一盤看起來還不錯的冷麵生菜沙拉,真是要歸功於有罐好的橄欖油阿哈哈。

去年才發生的食安用油問題,有大廠還魚目混珠喪盡天良的添加了在食用油內不該有的銅葉綠素、棉仔酚等,讓很多人都對於油品感到恐懼沒有信心,很多家庭就算想自己煮,卻也都不知道該買什麼油了。如果現在還有這樣的疑慮,可以參考一下這裡教你如何分辨好油,讓我們一起認識什麼才是好的橄欖油。
801
這罐來自智利,100%原瓶進口的鮮佐特級初榨冷壓橄欖油,深綠色的玻璃瓶裝外,都有詳細的產地及說明,並且也都檢驗合格,不含銅葉綠素、棉仔酚,發煙點高達203度C,煎煮炒炸都適用。

雖然說煎煮炒炸都適用,但我對於橄欖油有種就是可以直接喝的感覺,所以在料理上先以當拌料為主,體驗直接嚐到橄欖油本身原味的感覺。橄欖品種有不同深淺的黃綠色,鮮佐特級初榨冷壓橄欖油呈現的是金黃色澤,感覺好有身價阿哈哈,油體透亮的讓人覺得很珍貴呢!
803
我的備料很簡單,有籮蔓葉等生菜,小蕃茄和奇異果,以及小朋友愛吃的小熱狗和花枝丸、豬肉片,外加蔬菜螺旋麵和起司。需要的調味料就只有鮮佐特級初榨冷壓橄欖油、海鹽、黑胡椒、義式香料,都是一般家庭冰箱就會有的平凡食材。

▼螺旋冷麵生菜沙拉
807
我本來想選義大利麵或筆管麵,結果家裡小人選了蔬菜螺旋麵,搭配起來色澤還頗吸睛搶鏡呢!螺旋麵滾水煮熟後放涼,直接淋上橄欖油拌一拌,在煮麵時可以順便依自己喜好丟點切小塊後的丸子或小香腸進去,熟後一起盛盤,然後倒在備好的籮蔓葉等生菜上,再灑上一些義式香料提味,在加點小蕃茄、奇異果擺盤,完成。
805

▼清炒蔬菜螺旋麵
806
用一點橄欖油來清炒也很不錯,簡單好吃,也幾乎沒什麼油煙感,和一般沙拉油比起來確實有不一樣。

▼焗烤義大利螺旋麵
809
清炒的螺旋麵再加點起司進烤箱,又能變化出美味的拉絲焗烤。
808
鮮佐特級初榨冷壓橄欖油清炒也很適合添加點海味,如果有魚片和蛤礪也會更美味,再加點彩椒蘆筍也會很好吃。

▼菇菇豬生菜沙拉
810
在生菜上直接淋點鮮佐特級初榨冷壓橄欖油,然後將簡單炒過的豬肉片和鴻囍菇放上,最後再灑點海鹽和黑胡椒,放上小蕃茄,有肉有菜的營養滿分。我都覺得我好厲害,好的橄欖油讓我這懶得下廚的人都動手起來了XD
811

鮮佐特級初榨冷壓橄欖油也可以生飲,以前有聽過飲油減重法,喝的就是橄欖油,這次趁體驗這鮮佐特級初榨冷壓橄欖油,我也喝了一匙看看,不知道能不能順便減肥到哈哈。喝起來沒有想像中的可怕,啜入口時別急著吞下去,含著橄欖油和舌頭充分接觸,有點細緻濃郁的滑柔感,帶點橄欖香,入喉時有人會覺得有苦味,可是我倒是不覺得耶,這表示我能吃苦嗎XD。 

珍實大地的特級初榨冷壓橄欖油還有很親民的價位,小家庭少下廚的也能購買(250ml)300元的小瓶裝,吃得安心也健康。而一天三餐或兩餐都有在煮的,當然會推薦價格更優惠的大瓶裝(1000ml)900元。年節將近,珍實大地也有推出禮盒包裝,可以讓親朋好友過好年時也能收到來自智利,100%原瓶進口,100%第一道冷壓橄欖油的伴手好禮油!

鮮佐特級初榨冷壓橄欖油特色請參考:珍實大地

蘋果市集|養小人顧腸胃日誌 | 


=========================================

珍實大地鮮佐橄欖油
地址:高雄市湖內區中山路一段278號
電話:07-6935888
訂購:購物專區
網站:珍實大地





文章標籤
創作者介紹

蘋果市集|養小人顧腸胃日誌

蘋果市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 張奶茶
  • 老闆~來一盤菇菇豬生菜沙拉
  • 奶茶老闆~來一桌滿漢全席XD

    蘋果市集 於 2015/02/05 10:59 回覆

找更多相關文章與討論