豐原老東家滷味(原東陽)Ⓥ2015開運年菜 指定宅配送到家 輕鬆圍爐過好年
去年也分享過東陽的年菜，因為家裡人口簡單，農曆年前我也就買了幾道喜歡的菜色過好年
今年再次來到東陽食品，店家已改新名字：老東家
不變的是老闆娘的笑容親切依舊，以及料理一樣很美味
延續去年的精采菜色，今年也還有新推出不同的討喜年菜
Ⓥ人蔘八寶鮮土雞(2500g)NT$ 500
不是普通的燉雞湯而已，裡面填滿了各式的好料熬煮
有紅棗、栗子、枸杞、香菇、蒜仁、老薑、杏鮑菇、人蔘等等
雞湯以大骨、雞骨、鮮蔬敖煮六個小時以上
最後只有加鹽調味來呈現食材和中藥材的原汁原味
是道看似簡單卻不簡單的養身好湯
Ⓥ如意烏魚子(約3.5兩/片 )NT$ 620
年節總是少不了這道，今年學到了簡單烤烏魚子的做法
將高粱酒倒在碟子裡，然後點火直接在上面翻烤烏魚子，快速又方便
烤後的烏魚子搭配白蘿蔔或蒜片或水梨，都能品嚐到鹹香的天然美味
Ⓥ香酥海鮮捲(10人份)NT$ 250
這次的新菜色，香酥的麵衣內有一層高麗菜
裡頭的魚漿內有花枝及蝦仁，紮實酥脆，海味十足
Ⓥ櫻花蝦米糕(10人份)NT$250
之前是以竹筒盛裝成一個個的油飯，這次米糕換搭小船囉XD好可愛
份量也很剛好，好拿也好吃，鹹香Q軟的口感恰到好處
Ⓥ一品燒雞(全雞)NT$450
老東家以數種中藥及多款醬油調製而成的獨門滷汁，經長時間燜滷細熬
肉質細緻好入口，全雞料理在年節祭祀供品裡也不可或缺
Ⓥ黃金元蹄(600g)NT$ 350
它家豬蹄我毎看到就回味無窮，我記得去年好像還買兩個呢超愛
肥而不膩瘦不生渣的好滋味我超喜歡，尤其是皮Ｑ彈口又軟嫩，超級下飯
Ⓥ粽禮乾坤黑糖麻糬(10顆)NT$ 200
這次甜點是黑糖麻糬，以包粽子的外型包裝精巧可愛
黑糖麻糬口感彈滑，內餡紅豆綿密香濃，當伴手禮也很適合
這樣七道年菜的組合是不是超豪華，如果覺得雞料理有湯又有燒雞太重複
也可以更換極品鮑魚佛跳牆，這樣的彈性變換也很體貼消費者
Ａ餐（8~10人份）特價3800元免運費，含點心總共十道菜色
除了Ｂ餐的全雞變成御膳醬鴨、人蔘八寶鮮土雞變成佛跳牆外
還多了炭烤豬肋排、獅子頭和糖醋鯧魚
Ⓥ極品鮑魚佛跳牆(3000g)NT$ 600
這缸滿滿的墨西哥鮑魚、紅棗、土雞肉、豬腳筋、香菇等十多種食材
老東家的佛跳牆給得料多又實在
Ⓥ御膳醬鴨(全鴨含頭腳翅)NT$ 500
鴨皮薄肉鮮嫩，醬滷的風味深入到連鴨骨頭都香酥易咬
這道我去年也有購買，鴨肉煮到不韌口又好撕，大小人都喜歡
Ⓥ一品炭烤豬肋排(450g*2)NT$ 600
這每次有人看到都會問有這麼多支嗎？沒錯！就是有這麼多支豬肋排
是獨家醃料醃漬二天以上再進爐高溫烘烤，肉嫩入味連骨頭都能咬（我牙齒很好XD）
Ⓥ鴻運獅子頭(5顆)NT$ 300
圓滾滾的5大顆獅子頭，都快有一顆棒球大了，肉香四溢好配飯，好多人喜歡
不過我還是比較尬意黃金元蹄的有肥有油有彈Ｑㄎㄎ
Ⓥ招財糖醋鯧魚(1000g)NT$ 450
鯧魚年節時也是桌上常見的最佳年菜，老東家也都準備好了
還不用怕被漲價，一樣方便祭祀用途，要年年有魚（餘）喲
十道年菜的組合非常適合大家庭，甚至拿來當宴客桌菜也很方便呢
預購日期至2015/02/10止(含運費)，指定配送日期可以到02/17止
也就是今年農曆年除夕的前一天，預購還贈送手提保溫保冷袋乙個喔
延伸閱讀：東陽食品行Ⓥ媽呀別忙了 開心過好年只要預約一桌好年菜
蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 |
它家還有好好吃的各種魯味快點我
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老東家
地址:台中市豐原區大豐路5段218號(豐原區三角路233號)
電話:04-2534-6488
E-mail：oisiides@gmail.com
客服:0960-606-189、0931-110948
FAX:04-25346431
官網:老東家
臉書:老東家
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東陽食品行2014
今年的農曆過年比起往年感覺提早好多
就是這個月月底了耶
也就是在兩個禮拜後大家就要吃年夜飯了耶:D
說到除夕這天除了送舊迎新外
也要去拜土地公土地婆還有家裡的地基主以及我們的祖先
感謝祂們這一年來的保佑
然後還要準備年夜飯伺候一家子大小人
當媽當媳婦當婆婆的女人家好忙阿光這些字打下來我都覺得手酸
不過隨著時代的不同
女人不用再這麼辛苦了不要這麼想不開阿
今年年菜就交給擁有三十年好廚藝的東陽食品吧
給各位婆婆媽媽以及想孝敬老人家的兒女們
還有想體貼老婆的男人們這是你們表現愛妻的好時刻阿
這樣的年菜保證入得了廚房出得了廳堂還能讓你飽好幾餐
Ⓥ福氣米糕(10人份)T$ 250
以竹筒盛裝成一個個的油飯
份量剛好又不怕年節吃得太過量(不過如果一次吃兩個也是沒辦法XD)
長糯米裡有油蔥酥、白果、鹹蛋黃、鰻魚等好料
鹹香Q軟的口感恰到好處
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Ⓥ宮廷鮑魚燴虎掌(1100g)NT$ 520
一頭豬只有二塊蹄筋可以製作
所以在這年節時刻這道菜也是非常搶手
尤其它又富含膠質吃起來有著QQ的好彈性
滷醬甜香又還有栗子、香菇、杏鮑菇及新鮮鮑魚等好食材
Ⓥ人蔘八寶鮮土雞(2500g)NT$ 500
東陽料理這道湯也是耗費不少精神力
雞身內填滿了各式的好料燉煮
有紅棗、栗子、枸杞、香菇、蒜仁、老薑、杏鮑菇、人蔘與切丁鮑魚等等
雞湯以大骨、雞骨、鮮蔬敖煮六個小時以上
最後只有加鹽調味來呈現食材和中藥材的原汁原味
年菜組合會以烏骨雞出貨喔
Ⓥ一品炭烤豬肋排(450g*2)NT$ 600
這一排超壯觀阿看起來就超好吃:9
而且醃料是還加入各種新鮮水果打成汁然後醃漬二天以上
入味的程度絕對連骨頭都不放過(我啃XD)
Ⓥ御膳醬鴨(全鴨含頭腳翅)NT$ 500
這隻鴨皮薄肉鮮嫩
醬滷的風味深入到連鴨骨頭都香酥易咬
不韌口而且肉質煮到可以非常好撕
老人家吃起來也可以很輕鬆
而且包裝好的全鴨用來祭拜非常方便
要吃時直接手撕或剁開就可以了
Ⓥ黃金元蹄(600g)NT$ 350
這顆豬蹄我光看到就崩潰了
金光閃閃的模樣一直在呼喚我去吃它
肥而不膩瘦不生渣的這道天工元蹄
吃下它真的可以感受到東陽對食材的感謝及用心阿
你看看妳看看怎麼可以這麼好吃呢我的天
滷香四溢一咬入嘴彈口又柔軟
滋味超正點阿這碗我先吃了感動阿(流淚ing)
Ⓥ如意烏魚子(約3.5兩/片 )NT$ 620
這烏魚子好票釀阿肯定好吃的啦
毎年過年婆婆都會準備一份上桌
今年就這條了不囉唆>w<
順勢討教了老闆娘該如何料理才能如此賞心悅目
聽好囉大家 我這笨蛋以前試過煎成烏魚子卵= =
烏魚子兩面浸泡高梁酒約30分鐘
直接再以平鍋兩面烤約3-4分鐘即可(不建議用烤箱因為無法觀察到熟度狀況)
烤後的烏魚子搭配白蘿蔔或蒜片或水梨或蘋果都好是人間美味阿
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Ⓥ極品鮑魚佛跳牆(2500g)NT$ 500
這缸滿滿的墨西哥鮑魚、紅棗、土雞肉、豬腳筋、香菇等十多種食材
非常符合年節的氣氛什麼都要滿滿滿XD
Ⓥ招財糖醋鯧魚(1800g)NT$ 450
過年期間這鯧魚價格也是會一直往上飆
找東陽就好了全都傳變變了
而且將鯧魚和糖醋醬料分別包裝
一樣方便祭祀用途
而且糖醋醬料可以憑個人喜好斟酌添加
Ⓥ開心法式牛軋糖禮盒(600g)NT$ 350
裡面有杏仁牛軋糖、南棗牛軋糖以及牛奶糖三種風味
以我怕太甜的人覺得甜度適中剛剛好而且又不粘口好嚼很好吃
Ⓥ吉祥小柚餅(10入)NT$360
這小柚餅金勾堆
靠近鼻子可以聞到清甜的柚子香
裡頭的豆沙柚餡香甜不膩還能咬到細緻的柚皮顆粒
好吃又討喜 飯後當點心配茶配咖啡聊天很合意
現在推出的年菜有優惠價A餐(8-10人份)3800元和B餐(4-6人份)的2000元
B餐份數份量品項較少適合小家庭
不過我覺得可以都訂購A餐反正備這一桌整個過年就夠了:D
優惠至2014/01/20止(含運費)
真的要買要快而且真的很划算
預購年菜還隨貨贈送安妮兔手提保溫/保冷袋乙個喔
它家還有好好吃的各種魯味喔快點我
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東陽食品
地址:豐原區三角路233號
電話004-2534-6488
客服:0960-606-189
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