台中冰品手搖茶飲店體驗/邀約蘋果美食市集 2016-09-07

杏子豆腐冰嫩仙草紅豆湯雪花冰銀耳蓮子湯｜相思頭倒豆漿雪、神秘黑森林雪美味好評新上市天然手作仙草杏仁甜湯(內有2018新菜單)

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這一站，杏子站。在梅亭街上靠近學士路口的杏子豆腐冰，我們又來訪囉！搭公車來很方便，站牌學士路德化街口，走過來不用兩分鐘。
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這次除了衝著新品神秘黑森林雪花冰和相思頭倒豆漿雪來嚐鮮，還品嚐了嚴選大甲芋心的芋頭杏仁湯。而嫩仙草依舊是店家響叮噹的招牌，當然也是不能錯過的好料冰品選擇。

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（2018最新價目表，消費資訊請依店家公佈為準。）

點餐櫃台邊就放上新品上市的介紹，想不注意都難XD。而店家也不是只單純販售自豪的招牌嫩仙草，更有教大眾簡易辨別真假仙草的資訊，讓消費者都能吃得安心。
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小帥們一就坐，立馬劃單。是有這麼迫不及待XD？
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神秘黑森林雪花冰120元。雖然兩帥急著想下手，但仍需等我拍照一下^^。
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神秘黑森林雪花冰除了基底的巧克力雪花，還有一顆顆的水滴瑞士巧克力，堆疊如山的雪花冰上，淋上苦甜巧克力醬，搭配愛心巧克力片和OREO餅乾，再灑上巧克力屑片，不只是視覺上吸引人，連口感也豐富，多層次的幸福滋味根本巧克力控最愛。
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我才一說：好了。愛心巧克力片和OREO餅乾就瞬間先被秒殺，接著就開始了一場搶奪戰。
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原來神秘黑森林雪花冰的神祕之處，就是裡頭還藏了一顆金莎巧克力！哥哥眼力好手腳快，馬上被他發現，邊吃邊喊我吃到寶藏了XD，這新品不但好吃也充滿趣味，小朋友超喜歡。
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相思頭倒豆漿雪55元。
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店家使用非基改黃豆100％研磨熬煮的豆漿，製成豆漿雪花冰，還有滿滿的萬丹紅豆和花生。以花生的台語直譯國字頭倒為名，不但命名創新有趣，把豆漿做成雪花冰，在市面上也鮮少看到。這款冰品感覺很適合女生，有紅豆和豆漿的營養，食材對了吃冰也能養生健康！
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芋頭杏仁湯80元。有減糖的杏仁湯甜度很符合我的口感，喝起來順口不嗆，而且店家特選大甲芋頭的芋心，熬煮得鬆軟綿密。雖然價格略高，但是風味值得一嚐！
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招牌嫩仙草65元。
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滿碗餡料的嫩仙草，除了底層的仙草挫冰，紅豆、芋圓、地瓜圓、黑糖凍、寒天、珍珠等份量還是很驚人。直接吃或淋上牛奶各有風味，小牛這專注倒牛奶的動作真可愛XD，看他們吃得認真模樣也讓這碗更加分了XD！
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若有自己在家裡做過仙草的媽媽們，應該都知道天然無添加的仙草凍，是不會有完全黑色的模樣。店家也說敢真心掛保證，他們家的仙草凍都是親自熬煮，是偏咖啡色的半透明原色呈現，也只有天然仙草才能真的消暑退火喔！
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到店消費記得打卡按個讚，會送一杯古早味紅茶。而這次再訪，發現很多客人都是帶著家中小朋友一起來吃冰，可見用料安全有深獲家長們的肯定，才敢讓孩子們來吃啊！12歲以下的小朋友，來店拍照打卡PO文送小小冰的活動（巧克力脆片迷你雪），持續到九月底喔！
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銀耳蓮子湯60元。這平民燕窩當然再來一碗，最喜歡這樣Ｑ嫩滑溜的膠質口感，喝完都幻想自己變美了哈哈。
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白木耳和蓮子的營養價值高，加上枸杞和紅棗，不但是養顏美容的甜湯，也是非常適合女孩子的一道補品，冰的熱的都很好喝。而且老闆說他們在備料時，都會再檢查蓮子的狀況，仔細地再加強將蓮子皮芯去除乾淨，非常費工費時。難怪這碗甜湯喝起來就是甘甜順口無苦味，蓮子也是煮得微嫩脆口剛剛好呢！推薦女生一定要來喝看看。

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我們還外帶了一碗薏仁綠豆湯40元。這是kimi的喜愛的甜湯之一，而且他家湯品冰品甜度都有減糖，很符合現代人該有的健康飲食習慣，我喜歡。
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店家增加了新商品的menu，冰品價格有部分微調，但是品質份量依舊維持好水準，喜歡創意冰品也注重食安的人記得來嚐嚐。
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而最近天氣時熱時雨不穩定，有時熱得想吃冰，有時突然大雨一來又想喝點熱的暖暖身，杏子豆腐冰不但能吃到消暑冰品，很受女生歡迎的冷熱飲品和甜湯系列也很適合下午茶。因為店內商品就能滿足眾多同事的味蕾，是很多辦公室下午茶時間的第一選擇喔！
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